- SAISONENDE -

26. OKT 2019
 
Wir freuen uns auf euch im nächsten Jahr!
 

Hier präsentieren wir euch einige Möglichkeiten, den Besuch unserer Schutzhütte mit schönen Wanderungen zu verbinden. Bitte achtet jedoch darauf: die Beschreibungen ersetzen keine gute Wanderkarte, sie sind lediglich als Anregung gedacht. Wir hoffen, dass ihr euch vor eurer Bergtour eingehend mit eurer Route beschäftigt, aktuelles Material dazu studiert (z.B. in einem genauen Wanderführer oder im Internet) und ehrlich einschätzt, ob sie euren Kräften & Fähigkeiten entspricht.

 

Das Wetter vergesst bitte auch nicht. Es hat große Freude daran, Pläne zu verändern. Aber wir sagen auch: wer in die Berge geht, sollte ein bisschen Regen und Wind aushalten können. Das gehört dazu. Nur der Leichtsinn nicht! 

AUFSTIEG & UMGEBUNG

 

KULINARISCHES

SPEIS & TRANK

Da wir ein Wirtinnen-Duo aus Wien und Dresden sind, richten wir unsere Küche daran aus: es gibt Österreichische und Sächsische Speisen & Backwaren. Und natürlich Steirische Spezialitäten.

 

Hauptmahlzeiten, Jausen, Suppen, Bergsteigeressen, Biere, Skiwasser, Schnäpse, Weine, Liköre, und verführerische Nachtische. Gerichte mit oder ohne Fleisch, Veganes und zuweilen Exotisches - wir bieten euch, was ihr von anderen Hütten gewohnt seid. Und darüber hinaus hoffentlich die eine oder andere Überraschung.

 

Dabei werden wir feste und wechselnde Angebote haben, denn wir legen besonders viel Wert auf Nachhaltigkeit. Das heißt, einen Großteil unserer Getränke & Lebensmittel beziehen wir direkt aus der Region, je nach Verfügbarkeit und Saison. Auch die Bio-Qualität der Produkte, und faire Herstellungsbedingungen, werden bald eine wachsende Rolle in unserem Betrieb spielen.

Unsere Überzeugung ist, dass wir mit den naturgegebenen Grundlagen und der Arbeitskraft von Menschen, auch in anderen Erdteilen, respektvoll umgehen sollten. Und meistens schmeckt das mit Bedacht Gewählte, Gekochte & Gebackene einfach besser.


P.S.: Wir bemühen uns auch um Allergiker und Menschen mit Intoleranzen. Aber wenn ihr all zu spezielle Ernährungsgewohnheiten habt, erkundigt euch bitte vor eurem Besuch, ob wir euch versorgen können.

 

SPEISEKARTE

(wechselndes Angebot)

 

JAUSEN

Aufstrichbrote

mit Liptauer | Verhackertem | Bratlfett | veganem Schmalz u.ä.m.

Brettljause

mit wechselnden Salaten & Brot

Steirische Krainer

mit Brot & Senf

HAUPTGERICHTE

Schweinsbraten

mit Knödel


Gulasch

mit Gebäck

Chili sin/con Carne

mit Gebäck

SUPPEN

Rindfleisch-Gemüsesuppe

Erdäpfelgulasch-Suppe(vegan oder mit Wurst)

Sächsische Linsensuppe

SÜSSES


Blechkuchen (Obst, Schoko, Kokos, ...)

der Saison

 

MAJA

 

Kocht und schreibt.

"Die Arbeit am Berg ist enorm facettenreich und entfaltet für mich vor allem zweierlei: Inspiration und Erdung."

LISI

Lebt und strebt.

"Ich wollte schon immer eigenständig und frei über den Tälern leben."